أفضل ليمون مجفف ( لومي أصفر ) - 250 جرام

يتميز الليمون اليابس بطابعه الحامض والعطري، ويمكن استخدامه كاملًا بعد ثقبه، أو كسره وإزالة البذور، أو طحنه بحسب نوع الوصفة.

أفضل ليمون مجفف أصفر «اللومي»

عند اختيار اللومي الأصفر، يفضل البحث عن حبات:

• جافة جيدًا.
• ذات رائحة حمضية واضحة.
• خالية من الرطوبة والعفن.
• مناسبة للكسر أو الطحن.
• محفوظة داخل عبوة سليمة.
• متقاربة نسبيًا في الحجم.
• مناسبة للطبخ والمشروبات.

ولا يعني اختلاف لون الحبات أن المنتج تالف بالضرورة؛ فقد يتأثر اللون بالتجفيف والتخزين.

ليمون أصفر يابس للطبخ

يستخدم الليمون الأصفر اليابس في وصفات عديدة، منها:

• الكبسة.
• المندي.
• المرق.
• اليخنات.
• شوربة العدس.
• الأرز المتبل.
• أطباق الدجاج.
• وصفات اللحوم.
• بعض الصلصات.
• مشروبات اللومي.

استخدامات اللومي الأصفر في الطبخ

استخدامه كاملًا

تُثقب الحبة عدة ثقوب ثم تضاف إلى القدر أثناء الطهي، وتزال قبل التقديم.

استخدامه مكسورًا

يمكن كسر الحبة وإزالة البذور لتقليل المرارة، ثم إضافة القشرة واللب المجفف إلى الطبق.

استخدامه مطحونًا

يطحن اللومي ويضاف بكميات صغيرة إلى الأرز والتتبيلات والصلصات.

ما فوائد الليمون المجفف «اللومي»؟

يستخدم اللومي أساسًا كتوابل ومكون عطري، ويساعد على إضافة النكهة الحامضة إلى الطعام دون استخدام الليمون الطازج.

• وقد يحتوي على بعض المركبات النباتية الموجودة في الحمضيات، إلا أن التجفيف والتخزين يؤثران في تركيبه. ولا ينبغي اعتباره علاجًا للهضم أو الضغط أو الأمراض المزمنة.

ما فوائد شرب الليمون المجفف؟

يمكن تحضير مشروب اللومي للاستمتاع بمذاقه الحامض والدافئ. وقد يساعد المشروب الساخن بعض الأشخاص على زيادة تناول السوائل، لكنه لا يعالج الأمراض ولا يغني عن الماء أو النظام الغذائي المتوازن.

طريقة تحضير مشروب اللومي

1. اغسل حبة لومي.
2. اكسرها قليلًا أو اثقبها.
3. أضفها إلى الماء.
4. اتركها تغلي عدة دقائق.
5. صفِّ المشروب.
6. حلِّه باعتدال حسب الرغبة.

كيفية استخدام اللومي للتنحيف

لا يسبب اللومي وحده خسارة الوزن، ولا توجد وصفة مضمونة باسم الليمون اللومي للتخسيس.

• يمكن شربه دون سكر أو بسكر قليل بدل بعض المشروبات العالية بالسعرات، لكن نزول الوزن يعتمد على النظام الغذائي الكامل والنشاط البدني.

الفرق بين اللومي الأسود والأصفر

يعتمد الاختيار على الوصفة والذوق الشخصي.

سعر الليمون المجفف

يتغير سعر الليمون المجفف بحسب الوزن والمنشأ والجودة والموسم والعروض. يمكن معرفة السعر الحالي مباشرة من صفحة المنتج في محل عطارة العويس.

طريقة الحفظ

يحفظ داخل عبوة محكمة في مكان جاف، ويجب التخلص من أي حبة تظهر عليها علامات رطوبة أو عفن.