أعواد قرفه هندي - 500 جرام

تأتي العبوة بوزن نصف كيلو، وهي مناسبة لمن يستخدم القرفة بكثرة في المنزل أو الضيافة.

قرفة هندي أعواد

تستخدم القرفة الهندي غالبًا كأعواد عطرية تضيف نكهة دافئة إلى المشروبات والوصفات. ويمكن استخدامها كاملة أثناء الغلي أو طحن جزء منها عند الحاجة.

خصائص وفوائد القرفة الهندية

تتميز القرفة الهندية غالبًا برائحة واضحة ونكهة دافئة. وتستخدم في:

• الشاي.
• القهوة.
• السحلب.
• الحلويات.
• الأرز بالحليب.
• المرق.
• تتبيلات محددة.
• مشروبات الشتاء.

أما فوائدها الصحية المتداولة فلا تعني أنها علاج، ويجب استخدامها باعتدال ضمن الطعام والمشروبات.

الفرق بين القرفة الهندية وأنواع القرفة الأخرى

تختلف القرفة الهندية عن السيلانية والفيتنامية من حيث السماكة والرائحة وقوة الطعم. القرفة السيلانية غالبًا أنعم وأخف، بينما القرفة الفيتنامية قد تكون أقوى وأكثر حدة، والقرفة الهندية تقع بينهما حسب الدفعة والجودة.

طريقة استخدام عيدان القرفه

• أضف عودًا إلى الشاي أو الحليب.
• استخدمها في القهوة.
• ضعها في الأرز بالحليب.
• أضفها إلى مرق اللحم بكميات قليلة.
• اطحن كمية بسيطة عند الحاجة للحلويات.