قهوة هرري باشنفر

تعتمد الخلطة على بن هرري الفاخر والمعروف بطابعه العطري، وتناسب من يبحث عن قهوة قوية الحضور يمكن إعدادها في الدلة وتقديمها مع التمر والحلويات.

مميزات قهوة هرري باشنفر

• قهوة هررية مناسبة للتحضير السعودي.
• خلطة جاهزة للاستخدام.
• مناسبة للمنزل والضيافة.
• رائحة بن واضحة.
• يمكن التحكم في قوتها حسب كمية القهوة.
• مناسبة لمن يفضلون القهوة الهررية التقليدية.

ما أفضل أنواع القهوة الهرري ؟

يعتمد اختيار أفضل أنواع القهوة الهررية على:

• درجة التحميص.
• قوة الرائحة.
• نعومة أو خشونة الطحن.
• الإضافات الموجودة في الخلطة.
• طريقة التحضير.
• التفضيل بين القهوة السادة أو المخلوطة.

قهوة باشنفر تناسب من يرغب في تجربة خلطة هررية جاهزة، بينما قد تناسب القهوة الهررية السادة من يريد إضافة الهيل أو الزعفران بنفسه.

طريقة عمل القهوة الهرري

1. ضع الماء  المغلي لتر ونصف في إبريق (بكرج).
2. أضف فنجان قهوة كبير من القهوة.
3. اتركها على نار هادئة لمدة 20 دقائق.
4. أضف الهيل  المطحون أو الزعفران أو القرنفل (مسمار) حسب الرغبة وتترك على نار هائة لمدة 3 دقائق.
5. صفِّ القهوة في دلة التقديم.
6. قدمها ساخنة.

نصائح للحصول على مذاق أفضل

• استخدم ماءً جيدًا.
• لا تترك العبوة مفتوحة.
• اضبط كمية القهوة حسب حجم الدلة.
• لا تكثر من الهيل حتى لا يخفي طعم البن.
• حضّر كمية مناسبة للاستهلاك المباشر.